torsdag den 3. juli 2014

En rigtig drenge fødselsdagskage



Jeg er så heldig at være blevet "pap-moster" til et par skønne drenge! Og jeg havde lovet Silas, at vi skulle bage en flot kage til hans 8 års fødselsdag. Han ønskede sig en fodboldkage!
Hurra! Det er da fantastisk at få lov til at lave noget drenget! :-) Det var dog ikke mere "drenget" end at Lea også gik op i bagningen med liv og sjæl...

Silas ville gerne selv være med til at fremstille kagen. Derfor gik jeg i tinkeboks, for jeg syntes, at det er fantastisk at have børn med i køkkenet. Men en fondantkage, kan godt være en udfordring at lave fin, med en masse børnehænder ind over. Jeg kom frem til, at kagen skulle være firkantet, og dækket af græsgrønt fondant, så havde jeg købt nogle plastic fodboldspillere og to fodboldnet (i Superbrugsen), på den måde kunne Silas selv lave en opstilling af fodboldspillerne. Kagens sider tænkte jeg skulle pyntes med fodboldtrøjer.

Jeg startede med at få Silas til at tegne sine yndlingsholds trøjer, så vi kunne farve fondant i de respektive farver. Jeg lavede en trøjemodel i pap og så kunne Silas selv skære trøjerne ud efter modellen. Han gik op i det med stor iver - og valgte Argentinas-, Portugals- og Brasilens holdtrøjer.




Silas ville gerne have at kagen var en chokoladekage, fyldet skulle være creamcheese frosting og så skulle der også være friske jordbær inde i kagen.


Er du pludselig blevet grebet af foldboldkage-feber, så får du min opskrift her:

Chokoladekage til en stor lasagneform:

350 smør
6 æg
600 g sukker
750 g hvedemel
6 tsk bagepulver
6 tsk vanilje
6 spsk kakao
300 hakket chokolade (fordi det var til børn brugte jeg lys chokolade)
6 dl mælk (er kagen ikke til børn kan du erstatte halvdelen af mælken med kaffe)

Smelt smør, chokolade mælk (og kaffe) i en gryde. Bland sukker, mel, vanilje, bagepulver og kakao i en skål. Hæld grydens indhold op i skålen og rør sammen. Kom nu æggene i. og rør godt.

Hæld massen i en form beklædt med bagepapir. Bag kagen ved 180 grader i ca. en time.

Fyld til kagen
4 pakker Philadelphia creamcheese
1 pakke smør
1 pakke flormelis
lidt citronsaft

Rør det hele godt sammen.

1-2 bakker jordbær, skyllet og skåret i skiver

Når kagen er afkølet kan du bruge et stykke sytråd til at skære kagen igennem med. Man kan vælge at skære den igennem 1 eller 2 gange.

Kom nu chreamcheese frosting og jordbær imellem lagene. Smør kagen op med resten af frostingen og dæk med grønt fondant rullet tyndt ud.


Husk: Gode kokke smager altid på maden... :-)



Så skal fondanten farves, så vi kan fremstille de helt rigtige fodboldtrøjer. 
Det er lige så sjovt, som at lege med modelervoks! :-)





Når fondanten er farvet - og smagt til  :-) Skal den rulles, 
og der skal skæres trøjer ud og pyntes på livet løs :-)






Ud over at smage på sagerne, er det også meget vigtigt at holde et velfortjent hvil :-)


 Den færdige kage







8 kommentarer:

  1. Svar
    1. Tak! Silas var også meget stolt og tilfreds! :-)

      Slet
  2. Superskøn kage - og dejlige billeder! :-)

    SvarSlet
  3. Det er en super flot drenge kage!
    - og det ser simpelthen så hyggeligt ud, da I lavede den! :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak! Det var også en stor succes! :-)

      Slet
  4. For en flott kake!! Har et par gutter hjemme som hadde blitt helt ville hvis en slik kom på bordet!:-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Mange tak! Jamen, så er der jo ikke andet for end at komme i gang med at bage... :-)

      Slet