lørdag den 2. marts 2013

Jordbærsyltetøj med lime

I dag kom Kasper hjem med 1 kg frosne jordbær og jeg fik lyst til at lave syltetøj af dem. Men egentlig er jordbærsyltetøj lidt kedeligt syntes jeg, derfor piftede jeg det op med lidt fint reven limeskal og noget limesaft.


Her er min lille opskrift:

1 kg frosne jordbær

100 g sukker

reven skal af en stor lime

saften af en stor lime

Kog det hele under svag varme i en gryde. Hvis du syntes det er for tyndt så brug evt. lidt geleringsmiddel eller kog det ind lidt længere. Kom det varme syltetøj på atamonskyllede glas.


Tip: Prøv at putte en skefuld ovenpå din morgenyoghurt eller på lidt skyr, det er en lille lækker snak til både store og små :-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar